【ふるさと納税】（冷蔵） 田原本町の鎌田ファームで育てた奈良：ふるさと納税 三木

【ふるさと納税】（冷蔵） 田原本町の鎌田ファームで育てた奈良県産 大和大鉄砲大豆使用 大鉄砲豆冨詰合


奈良県田原本町　金額 10,000円
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在来大豆『大和大鉄砲』でつくったお豆腐セット(全5種類)です。 豆腐伝来の地と云われる奈良に戦前から伝わる大豆「大鉄砲」。その名の通り「大きな粒」と「甘み」が特徴の奈良県在来大豆です。種から探し、その種を蒔き、4年の歳月を経て増やし復活させた貴重な大豆です。このお豆腐を食べた方々からは「昔、食べた甘くておいしいお豆腐を思い出しました」とおっしゃって頂いたり、地元のレストランや料亭でもMade　in　NARAのお豆腐として重宝されたりしています。2020年2月に奈良県で守るという意味を込めて「大和大鉄砲」という名称で商標登録を取得しました。もめん豆腐、よせ豆富、充填きぬこし豆腐、濃とろ豆腐、豆乳500mlの合計5品のセットにしてお届けします。 ■生産者の声 「大和大鉄砲大豆」は、私たち豆腐屋が地元(奈良県田原本町)の農家さん(農業生産法人株式会社鎌田ファーム)とともに種を探し育てた、貴重な奈良県の在来品種です。日本に豆腐が初めて伝わったとされる地で、地元の大豆を育て、地元で豆腐に加工する。一粒の大豆が一丁の豆腐になるまで、ずっと愛情を注いできました。4種類のお豆腐はそれぞれ特徴があり、そ

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